Ensalada criolla

Ingredientes

*Cincuenta gramos de habas*Una pizca de cebolla roja picada*Cincuenta gramos de queso fresco en dados*Veinte gramos de champiñones en lonjas*Diez gramos de granos de choclo*Media palta cortada en lonjas*Hojas de lechuga en trozosPara la salsa:*Una cucharadita de mostaza*Una cucharadita de vinagre blanco*Un cuarto de taza de agua*Una pizca de albahaca fresca*Una pizca de orégano*Sal y pimienta al gusto

Ensalada criolla

Preparación

Unir los ingredientes de la ensalada. Preparamos la salsa, licuamos los insumos hasta que tenga punto crema. Servimos junto con la salsa.